為您篩選出以下包含【水果】關鍵詞的資源吃貨們注意啦！一個讓你邊吃邊變健康的小秘密來了 —— 常吃各種含類黃酮的食物，不僅可能少生病，還能悄悄延長壽命哦！這可是英國女王大學、澳大利亞伊迪斯?科文大學等好幾所牛校一起研究出來的結論，靠譜得很～
陜西省科學技術協會
2025-08-13
加一根香蕉，就能讓你的水果奶昔失去營養
在制作含有香蕉和一些漿果類的果昔時，香蕉富含多酚氧化酶，會在攪拌及胃內繼續氧化破壞莓果黃烷醇，使其吸收率驟降。文章解析機制并給出避免營養流失的奶昔搭配方案。
科普中國創作培育計劃
2025-08-12
果切放了半個月還不壞，居然還有這種黑科技
水果容易腐爛，是食物浪費的重要元兇。最近，科學家開發出一種淀粉樣蛋白涂層技術，能像“隱形盔甲”一樣貼合果皮，在室溫下顯著延長水果保鮮期，同時減少90%碳排放。這項安全、可食、環保的科技，有望改變我們保
科普中國創作培育計劃
2025-08-11
吃對了更健康，三伏天當季水果大推薦！
1.當季優先，本地最好；2. 寒熱搭配，體質為準；3. 適量多樣，做法簡單。 從明天開始，把冰可樂換成一塊室溫西瓜，把薯片換成幾顆葡萄，讓全家順四時、養正氣，輕輕松松清涼一整夏！
科普驛“沾”
2025-08-07
自制果酒更健康？勸你不要在家搞“發酵工程”了
不是所有水果都適合釀酒，尤其在家庭環境下，缺乏專業的糖度控制、酸度調節、酵母營養補充與殺菌手段，貿然操作反而容易導致發酵失敗、滋生細菌，甚至產生有害物質。
科學辟謠
2025-08-04
山竹上市季，果肉黃漬是果皮天然樹脂，少量可食，大面積則不宜。挑選可“三看一按一聞”，建議冷藏保存，一周內食用，且食用后需清潔口腔。
北京科協
2025-08-01
雪蓮果富含維生素 C，每 100g 果肉中含有 20mg 左右的維生素 C，是膠原蛋白合成的必需物質，而膠原蛋白可以幫助皮膚保持彈性，減少皺紋，還能保護皮膚不受紫外線和污染的傷害，讓皮膚看起來更健康。
福建省科學技術協會
2025-07-23
生活中不少普通食物是食療高手：金針菇抗過敏，山楂降血脂，獼猴桃等防流感；山藥補腎，楊桃等助消化；苦瓜降血糖，大蒜抑腫瘤，還有多種蔬果護血管、補氣血等。
北京科協
2025-07-22
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