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吃柿子會得結石？白霜是防腐劑？柿子的這些真相你一定要知道！
最近到了柿子上市的季節。柿子是秋季的吉祥果，一直以來都被人們寄予美好的期待，希望吃了它能夠“柿柿順心”“心想柿成”“好柿成雙”。但在吃柿子這件事上，爭議頗多。有人夸它好吃又營養，也有人說它難吃又危害健
科普中國新媒體
2023-10-21
魚、蝦、蟹、牛奶、醋、紅薯……柿子怎么有這么多“死對頭”？
導致生成胃結石的原因是澀柿子中的單寧，而正常市場上的柿子都經過脫澀處理，對于一般人群來說，可以正常吃，不必有那么多顧慮。至于自己采摘的未成熟柿子，不好吃，也不建議吃。
科學辟謠
2024-10-05
怎么中槍的又“柿”它？你誤會“秋天一抹紅”了→
柿子一直以來都被人們寄予美好的期待，希望吃了它能夠“柿柿順心”“心想柿成”“好柿成雙”。但在吃柿子這件事上，卻是爭議頗多，有人夸它好吃又營養，也有人說它難吃又危害健康。
上海市科學技術協會
2024-10-11
吃起來酸甜可口的水果們，富含維生素以及各種微量元素，對人體十分有益，你知道嗎？它們和某些藥物可不能一起吃，否則可能危及生命
北京科學中心
2024-11-27
空腹吃柿子會得結石？
空腹吃柿子會得結石？未成熟的澀型柿子里面含有較多酸，一方面辣酸會和唾液蛋白結合，造成嘴巴里澀澀的感覺。另一方面揉酸進入胃中，會使胃蛋白酶失活還會和胃中滯留的蛋白質形成不溶性復合物，造成胃里的結石……
科學辟謠
2023-10-13
吃對柿子，“柿事”如意
“沙鷗徑去魚兒飽，野鳥相呼柿子紅。”隨著深秋的腳步悄然而至，我們迎來了品嘗柿子的最佳時節。那一抹紅彤彤的柿子，不僅以其甜美的滋味俘獲了人們的味蕾，更以其“事事如意”的美好寓意深受人們喜愛。
中華醫學會
2024-10-31
【創作培育計劃】小心這些水果，吃了可能會讓你“生病”！
秋天是豐收的季節，蘋果、柑橘、柿子等種類豐富的水果也陸續上市。但在大飽口福的同時，身邊也流傳著“水果吃多了、吃不對也使人得病”的說法，比如有人表示吃完水果會拉肚子、過敏、胃痛等等，這是怎么回事？
科普中國創作培育計劃
2022-10-25
墻頭累累柿子黃，食安辟謠來聽講
香甜誘人的柿子已經大量上市，柿子含有豐富的天然糖分、維生素及礦物質等營養成分。然而，柿子不能和牛奶、螃蟹、魚蝦同吃，吃柿子會得胃結石等“科普”也讓不少消費者望而卻步。難道柿子真的不能美味與安全共享嗎？
浙江省杭州市濱江區科學技術協會
2024-11-14
澀柿子也能變甜？關于柿子的這些事，你一定要知道！
又到了柿子上市的季節，可是在吃柿子這件事上，有很多爭議。有人夸它好吃又有營養，也有人說它難吃還危害健康，這到底是咱們回事呢？今天咱們就來聊聊關于柿子的事。
科普中國新媒體
2023-11-08
“食品真相”系列 | 吃柿子會得結石？細數和柿子有關的那些傳聞
在吃柿子這件事上，爭議頗多。有人夸它好吃又營養，也有人說它難吃又危害健康，這是怎么回事？這篇文章帶大家一起了解。
人民網科普-食品安全
2023-10-31
立冬是二十四節氣中冬季的第一個節氣，立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。立冬，意味著自然生氣開始閉蓄，水氣下行，萬物進入休養、收藏狀態。從北方的物候上看，立冬節氣前后將會有初雪降臨。這時候有兩個獨特的自
中國綠發會
2022-11-07
空腹不能吃香蕉？你被這些謠言困擾了多久？
小編作為一名優秀的吃貨，隨時隨地能吃上美食是小編最美好的愿望。可近日一條微博話題打破了小編對這一愿望的憧憬——“空腹不能吃水果”。
重慶市科學技術協會
2024-08-30
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