小編作為一名優秀的吃貨，隨時隨地能吃上美食是小編最美好的愿望。可近日一條微博話題打破了小編對這一愿望的憧憬——“空腹不能吃水果”。抱著能繼續享受美食的態度，小編親自去查找了很多權威公眾號對于空腹不能吃什么的文章，是否是謠言小編這就為大家分享。

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什么是空腹從醫學上來講，空腹指的是隔夜空腹，也就是10~12小時未進食任何食物的狀態；從通俗意義來說也就是胃排空的狀態，大約是未進食任何食物4-5小時后的狀態。

不是說吃完飯之后沒有飽腹感了就算空腹，首先要看胃有沒有排空。

01****空腹不能吃香蕉？

這種說法稱香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管產生抑制作用。空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高，而破壞人體血液中的鈣鎂平衡，對心血管產生抑制作用，不利于身體健康。

鎂是人體必需的營養元素，但香蕉中含有的鎂含量不算高。每100g香蕉中的鎂相當于人體一天需求量的8%左右，所以空腹吃少量香蕉，對身體不會有過多影響。

02****空腹不能吃柿子？

正常人群是可以空腹食用少量柿子的。柿子中含鞣酸，而空腹狀態下的胃處于高酸環境，鞣酸在胃酸作用下容易聚合起來形成結石。但目前市場上的柿子都進行過脫澀處理，鞣酸含量有所下降。但對于那些胃腸道功能弱的人來說，盡量避免空腹吃柿子，要吃也要挑熟一點的，每次不要吃太多。

03****空腹不能喝牛奶、豆奶？

有說法稱，空腹喝牛奶時，牛奶中富含的蛋白質等營養物質會隨排泄物排走，影響營養攝入。

健康人空腹喝并不存在蛋白質浪費的問題。不過乳糖不耐受的人最好不要空腹喝牛奶。因為他們無法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹時飲用更容易導致腸內堆積大量短鏈脂肪酸和氣體，從而出現腹瀉、腹脹或腹絞痛等癥狀

04****空腹不能喝酸奶？

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有人說空腹喝酸奶會增加胃酸的濃度，從而影響食欲和本身的消化功能。其實，胃酸的酸度要遠高于酸奶，當酸奶進入到胃部時，還會降低胃酸的酸度。

而且，胃蛋白酶需要在酸性的環境下才能發揮作用，所以，酸奶并不會影響自身正常的消化功能。

**哪些食物不建議空腹食用****辛辣油膩食物：**空腹吃生洋蔥、生大蒜以及辣度較高的食物會對胃黏膜造成直接的損傷，引起胃痛、胃痙攣等不良反應，所以不宜空腹吃。還有各種油炸類食物，空腹吃更易引起腹瀉等危害。

**酒精飲料：**酒精會在胃內被人體直接吸收。空腹喝酒，酒精吸收快，容易醉酒，而且對胃黏膜刺激大，同樣不宜空腹喝！更糟糕的是喝酒還會傷肝，所以盡量少喝吧。

**高糖食物：**高糖食物(糕點、糖果、水果)會刺激胃酸的大量分泌，引起胃部不適以及反酸等癥狀。此外糖尿病患者空腹吃高糖食物會引起血糖驟升，必須避免。

**空腹時還應注意些什么？**空腹吃冷飯、冷菜以及冷飲會刺激胃腸道強烈的蠕動，引起胃腸道脹氣、腹部脹痛、腹瀉等不良反應，應避免！

對胃部有刺激性的藥物也要注意，不應空腹服用，否則會引起惡心嘔吐等副作用。用藥前要注意閱讀說明書，是否有相關服藥時間說明。

此外特殊生理狀態的人，如消化系統疾病患者、肝腎功能疾病患者本身在吃東西時就要注意，空腹時更應該小心謹慎。有些食物健康的人空腹吃了或許沒事，但代謝有問題的人就大不同了。

文章綜合自：

1、空腹到底不能吃什么？牛奶、香蕉、柿子？沒想到最不能吃的竟是…（科普中國）

2、空腹吃這些食物等于慢性自殺？速看→（央視財經）

3、關于空腹不能吃啥的傳言，你信了幾個？（杭州發布）

4、空腹到底不能吃什么？真相出乎你的意料（CCTV生活圈）

5、空腹不能喝牛奶、豆漿？真正不能干的是這 4 件事（騰訊醫典）

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來源: 重慶市科學技術協會

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