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2000多年的種植史，能產“液體黃金”，這種樹助力我國食用油產能
推進油茶產業發展，有助于實現生態美、百姓富，打通綠水青山向金山銀山轉換通道，將生態優勢轉化為經濟優勢，促進形成鄉村經濟綠色發展的長效機制。
科普中國-綠色雙碳
2023-12-20
做飯用哪種油，患癌風險更低？哈佛最新研究揭秘
食用油作為日常飲食中的重要組成部分，其健康性一直備受關注。傳統觀點認為橄欖油因其富含單不飽和脂肪酸而成為健康首選，但其他植物油的營養價值同樣值得探討。
康迅網
2025-03-29
“橄欖油是最好的油”“橄欖油是智商稅”？真相是……
總的來說，橄欖油是一種富含油酸、飽和脂肪酸很少的植物油，它是一種比較好的食用油，但并沒有比其他植物油明顯更高的營養價值。
科學辟謠
2024-07-16
豬油更健康？吃豬油還是悠著點好
豬油更健康？在看一種食用油是否健康時要看“在控制脂肪攝入總量的前提下，飽和脂肪盡量少”。而豬油中很大一部分都是飽和脂肪，所以要說豬油更健康根本沒有說服力……
科學辟謠
2023-07-17
我的進化極簡史——食用油自述
人品好的朋友多，油品好的人要得 我的兄弟姐妹實在多，尤其是火麻籽油、牡丹籽油等家族成員“人際關系”好。雖然一些家庭成員有些不招人待見，但也有其優點，要客觀對待它們。
楊師的健康科普
2022-12-09
卸完煤制油裝大豆油，化工油可能會對關于人體有哪些危害？
吃了被化工油污染的食用油有哪些危害？如何辨別食用油是否被污染？（出品：科普中國-創作培育計劃）
科普中國創作培育計劃
2024-07-15
炒菜用油有講究！除了用量，注意這個細節讓你菜香也健康
食用油，作為我們日常烹飪中不可或缺的一部分，常被“誤解”，認為它們是健康的隱患。然而，事實并非如此，如何用油才更明智？
廣東科普
2024-11-04
腎友注意啦！“健康油”新聞大熱，你的食用油選對了嗎？
油是我們日常飲食中必不可少的一部分，它不僅能提供脂肪和熱量，滿足我們的能量需求，還能增加食物的香氣和口感，讓我們吃得更開心。
中華醫學會
2024-07-15
炸過的油繼續炒菜吃？會給健康埋下隱患！
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅介紹，食用油在反復煎炸的過程中，會產生幾百種甚至上千種非常復雜的氧化物質，部分對人體是有害的。
陜西省科學技術協會
2023-10-16
食用油篇 | 不會讓你輕易長胖的油，是真實存在的嗎？
MLCT是中長鏈脂肪酸食用油。MLCT中除了有長鏈脂肪酸，還含有另外一種脂肪酸：中鏈脂肪酸（MCFA），它代謝更快，供能也更快，而且不在體內堆積，甚至能一定程度上抑制脂肪累積，控制體重，不易長胖。
豐益糧油科普
2024-01-12
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