為您篩選出以下包含【食品安全】關鍵詞的資源9月16日，《食品安全國家標準 滅菌乳》第1號修改單將正式實施。此次修訂明確——生產滅菌乳只能以生乳為原料，不再允許使用復原乳。
北京科協
2025-08-11
【食品安全宣傳周】科學辟謠丨有些食物聞起來沒異味、看起來沒發霉，實際暗藏風險！
【食品安全宣傳周】科學辟謠丨有些食物聞起來沒異味、看起來沒發霉，實際暗藏風險！
海河北·科普薈
2025-08-05
【食品安全宣傳周】科普食安丨主汛期不定時有雨，飲食安全要牢記
主汛期——飲食安全做到“五要七不要”。7月20日起，本市正式進入主汛期，也就是我們常說的“七下八上”時期。一年中降雨最多、最集中，且強度最強的時期，也是防汛防洪的最關鍵時期。
海河北·科普薈
2025-08-05
流言：“喝湯比吃肉更有營養”。很多人覺得喝湯比直接吃食材有營養，煲湯時食材的精華都溶解到湯里了，所以湯比肉更有營養。流言分析：這是一個常見的誤區。
海河北·科普薈
2025-08-05
硼砂，化學名為四硼酸鈉，是一種常見的化工原料，主要用于玻璃、陶瓷等行業。它能降低玻璃熔點、增強陶瓷光澤，還被用作防腐劑。
科普熊貓
2025-08-04
開封后的食用油，很容易發生氧化酸敗，很多人為了方便，習慣把食用油放到灶臺邊，高溫更是進一步加速了食用油的氧化酸敗。
福建省科學技術協會
2025-08-01
冷凍肉類隨著溫度和水活度的升高，各種可以導致食物變質的化學反應都逐漸加速，只要短短幾個小時，影響口感不說，還可能讓這細菌的數量翻好幾倍。
福建省科學技術協會
2025-07-30
食品安全、農產品質量安全、種質資源保護、水果營養宣傳；《神奇的種子》科普講座；參觀中藥材展覽，揭開傳統藥食同源文化的奧秘；通過農產品質量安全實驗室儀器展示，讓同學們了解到科技如何保障“舌尖上的安全”。
農產品質量安全基地
2025-07-24
鉛從口入，心憂何解？——幼兒園顏料餐事件引發的健康與心理警示
幼兒園廚師用工業顏料制糕點，鉛含量最高超標40萬倍！心理咨詢師警示：破除“習慣性違規”心理，嚴查食材來源+強化行為監管，筑牢兒童飲食安全雙重防線。
郭亞軒
2025-07-20
炎炎夏日，冰鎮西瓜堪稱多少人心中的“續命神器”？一口下去，清甜多汁，暑氣全消，簡直是夏日里的頂級享受。不過，吃西瓜也暗藏潛在風險，掌握科學吃瓜的實用建議很有必要。
陜西省科學技術協會
2025-07-15
食源性疾病是指通過吃飯、喝水或其他進食行為導致細菌、病毒進入人體內引起的各種疾病，包括腸道傳染病、食物中毒、胃潰瘍、胃炎、人畜共患傳染病等。
福建省科學技術協會
2025-07-15
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