當餐桌上擺上油燜大蝦時,你是否曾對著蝦背那道黑線猶豫三秒?是強迫癥發作非要挑干凈,還是心大到直接連殼吞?
陜西省科學技術協會
2025-06-11
用米湯代替母乳和配方奶粉,也能讓嬰兒健康成長?肥胖人群才會得脂肪肝?“零添加”的食品更健康?……3月的這些謠言別相信!
科學辟謠
2025-04-22
對于廣大的干飯人來說,最難受的就是吃不下飯,那你知道最影響你干飯的是什么嗎?沒錯,它就是食源性疾病。通俗地說,就是“吃出來的病”。
福建省泉州市科學技術協會
2025-04-16
1月23日發表在《細胞》上的一篇新研究顯示,一種模仿非工業化飲食習慣的新開發的飲食,帶來了明顯的代謝和免疫改善,可顯著降低患多種慢性疾病的風險。
上海市科學技術協會
2025-01-28
在追求長壽的道路上,我們可能正被一些日常食物拖后腿。今天就來給大家講講那些隱藏在身邊的 “健康殺手”—— 精制碳水化合物,尤其是超加工食品。
澤橋醫生
2025-01-16
有些食品并沒有嚴格的保質期,而且它們幾乎存在于每個家庭中,如果不了解這一點,隨意丟棄它們的話那可就虧大了!快來和我們看看有哪些“無保質期”食品呢?
陜西省科學技術協會
2025-01-13
實際上,食品保鮮并不完全都是靠防腐劑來完成的。食品的保鮮期長,主要受到了多方面的影響,比如食品本身的狀態以及包裝等外部因素。
科學辟謠
2024-11-29
受輻照的食品皆被嚴密包裝,本身不直接接觸放射源,因此不會攜帶放射性,同時,輻射強度也是被嚴格控制的,不會對人體健康造成影響。
科學辟謠
2024-11-27