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豆制品會升尿酸？蘇打水能降尿酸？你知道的不一定是真相！
流行病學統計，據估算我國大概有一億三千萬到一億四千萬尿酸高的人，這就意味著我們每十個人里面可能就有一個。尿酸升高以后，對我們人體的影響還是很大的，本文就帶大家一起了解高尿酸的危害和降尿酸的誤區。
中華醫學會
2022-12-15
大豆及其制品是居民餐桌的重要膳食組成成分之一。俗話說：“寧可食無肉，不可食無豆”。這句話也間接體現大豆的營養價值，甚至可以和肉類相媲美。
人民網科普-食品安全
2023-07-10
痛風病人能吃豆制品嗎？
干大豆加工后嘌呤會降低，所以豆腐、豆漿等豆制品的嘌呤含量并不高。流行病學和臨床研究中并沒有發現豆類食品會增加痛風發病的風險；國內外的痛風指南建議：不限制豆制品攝入，鼓勵高尿和痛風病人適量補充豆制品。
豐益糧油科普
2024-11-20
大豆會變身
《兒童食育科普讀物》專為幼兒和少兒編寫，由江西省營養學會組織創作。旨在培養兒童良好的飲食習慣和生活方式。介紹食物來源、飲食文化、食品衛生、營養等知識。適合兒童啟蒙、教育工作者及年輕父母學習參考。
科普江西
2024-10-12
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