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這種食物能降低癌癥風險，很多人都誤解它了
成人每天吃15-25克干大豆，差不多是350克豆漿，100-150克豆腐，40-50克豆腐干或豆腐絲的量。大家可以把豆制品融入一日三餐，早餐來碗豆腐腦或者豆漿，午餐、晚餐用豆腐、豆腐絲做菜，美味又健康
澤橋醫生
2025-05-26
豆腐、豆漿、豆腐腦……這些是許多人日常飲食中的常客。最近，研究發現大豆中的大豆蛋白可能具有成為“心臟守護者”的潛力！它能帶來哪些健康益處？如何吃才能更營養？一起來看看！
桂花飄香
2024-11-25
痛風病人能吃豆制品嗎？
干大豆加工后嘌呤會降低，所以豆腐、豆漿等豆制品的嘌呤含量并不高。流行病學和臨床研究中并沒有發現豆類食品會增加痛風發病的風險；國內外的痛風指南建議：不限制豆制品攝入，鼓勵高尿和痛風病人適量補充豆制品。
豐益糧油科普
2024-11-20
大豆會變身
《兒童食育科普讀物》專為幼兒和少兒編寫，由江西省營養學會組織創作。旨在培養兒童良好的飲食習慣和生活方式。介紹食物來源、飲食文化、食品衛生、營養等知識。適合兒童啟蒙、教育工作者及年輕父母學習參考。
科普江西
2024-10-12
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