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刨根｜最新研究證明“老年人吃豬油可能有益心血管健康”？科學數據不能這么解讀
豬油是一種食用油。食用油對健康的影響，關鍵是脂肪組成。基于大量的研究數據，目前世界各國的膳食指南都建議：在控制脂肪攝入總量的前提下，盡量減少飽和脂肪的攝入量。
科學辟謠
2023-09-03
比糖還可怕的反式脂肪，就在你常吃的食物里！來看反式脂肪酸的“自白書”
有些人認為“只要是含有反式脂肪酸的食物都不能吃”，而有些吃貨又抵擋不住我口感的誘惑，經常大快朵頤。今天我就來自我告白一下，讓大家認識一個真正的“我”。
中華醫學會
2023-05-13
做飯用哪種油，患癌風險更低？哈佛最新研究揭秘
食用油作為日常飲食中的重要組成部分，其健康性一直備受關注。傳統觀點認為橄欖油因其富含單不飽和脂肪酸而成為健康首選，但其他植物油的營養價值同樣值得探討。
康迅網
2025-03-29
豬油比植物油更容易讓人發胖？你可能被誤導了…
攝入某一種食物會不會讓人發胖，主要看攝入熱量的多少。肥胖的發生是一個復雜的過程，核心在于能量的攝入與消耗是否平衡，和吃油的種類關系不大。
科學辟謠
2025-06-30
“橄欖油是最好的油”“橄欖油是智商稅”？真相是……
總的來說，橄欖油是一種富含油酸、飽和脂肪酸很少的植物油，它是一種比較好的食用油，但并沒有比其他植物油明顯更高的營養價值。
科學辟謠
2024-07-16
科普我來說丨吃了這么多個椰子，你真的了解椰子嗎？
大家了解椰子在我國的歷史嗎？椰子并不是我國的本土物種，它原產于東南亞，早在4000多年前，馬來群島的土著居民已開始種植椰子樹。
科普海南
2024-11-11
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