有一個“殺手”一直藏在我們常吃的食物中,每年讓50萬人死于心血管疾病,它就是反式脂肪酸,讓我們越吃越開心的零食中都有它的存在。
科普熊貓
2025-06-22
世界衛生組織曾警示,反式脂肪每年致使50萬人死于心血管疾病,而廣東醫科大學的研究更是揭示它會加速衰老、折損壽命,咱們今天就來看看都有哪些食物里含反式脂肪。
澤橋醫生
2025-02-13
很多人都聽說過反式脂肪酸不好,吃多了可能會加速衰老、縮短壽命,世界衛生組織也倡議要消除它。反式脂肪酸究竟是什么?哪些食物有它?你是否已經在不知不覺中被反式脂肪酸傷害了呢?(出品:科普中國-創作培育計)
科普中國創作培育計劃
2024-11-06
反式脂肪酸攝入過多會增加患動脈粥樣硬化和冠心病的風險,并可能干擾必需脂肪酸的正常代謝,對兒童的生長發育和神經系統健康產生不良影響。
福建省科學技術協會
2024-07-12
對于「反式脂肪酸」的名字,大家并不陌生。但反式脂肪酸究竟有什么壞處、如何傷害孩子,可能家長就不那么清楚了。不要慌,本期《知嗎?開門》咱們就來幫助大家解開疑惑,聊聊「反式脂肪酸」的那些事兒.....
科普新疆
2024-02-27
對于「反式脂肪酸」的名字,大家并不陌生。但反式脂肪酸究竟有什么壞處、如何傷害孩子,可能家長就不那么清楚了。 不要慌,本期《知嗎?開門》咱們就來幫助大家解開疑惑,聊聊「反式脂肪酸」的那些事兒.....
新疆維吾爾自治區科學技術協會
2024-02-23
回鍋油危害大,最好別吃,也最好少吃煎炸食物。偶爾煎炸食物剩下的油,舍不得扔可以用來做涼拌菜、湯品、拌餡、焯蔬菜、做花卷,但別用來炒菜或煎炸食物哦!
科普中國新媒體
2024-01-23
油條可是早餐界的“扛把子”!然而油條卻是眾多主食中“不健康”的代表,還有很多緋聞,比如吃油條致癌、吃油條會變傻、油條鋁超標等。那如果每天都吃1根油條,對身體會有怎樣的影響呢?
科普中國新媒體
2023-11-20
生日蛋糕,是很多小朋友和大朋友都喜歡吃的食物,尤其上面那層奶油更是美味,可以說沒有這層奶油,生日蛋糕仿佛就失去了靈魂一般。
重慶市科學技術協會
2023-11-16
近期,#寶媽因孩子吃了同學生日蛋糕發飆#的話題登上了熱搜,聲稱“孩子吃蛋糕是被‘投了毒’,還強迫孩子‘喝油’,企圖將反式脂肪酸逼出體內。”那究竟什么是反式脂肪酸呢?
陜西省科學技術協會
2023-09-12
有些人認為“只要是含有反式脂肪酸的食物都不能吃”,而有些吃貨又抵擋不住我口感的誘惑,經常大快朵頤。今天我就來自我告白一下,讓大家認識一個真正的“我”。
中華醫學會
2023-05-13