小米糖酥煎餅是在小米糊中加入白糖和香精燒至而成,該產品厚薄如紙、色澤淺黃,酥脆爽口,是一種深受人們喜愛的特色小吃。
來源:科普中國實用技術助你成才 2018-07-17 17:58:00
營養冰淇淋粉以大豆、小米為主要原料,經過小米適度糊化,大豆脫腥去苦混合制漿后,科學調配噴霧干燥而成的新產品。該產品可以克服用牛奶生產淇淋粉蛋白質含量低、膽固醇含量高、成本高的缺點。
來源:科普中國實用技術助你成才 2018-07-18 11:20:00
小米果蔬發酵飲料以小米為主要原料,輔以優質礦泉水,果蔬等輔料,經發酵生產出營養豐富、口味醇厚,酸甜適口的低度酒精飲料。
來源:科普中國實用技術助你成才 2018-07-18 11:48:00
小米營養價值較高,富含蛋白質和多種維生素。本文主要介紹以小米為主要原料,生產“香酥脆”小米曲奇餅干的工藝方法及配方等。
來源:科普中國實用技術助你成才 2018-07-18 17:26:00
小米、蕎麥蛋糕形狀豐滿,色澤棕黃或淡黃色,口感松軟,蛋香濃郁。其生產工藝流程:原輔料預處理→打蛋→調制面蛋糊→注?!婵尽鋮s→成品。
來源:科普中國實用技術助你成才 2018-07-18 17:40:00
小米薄酥脆為當今比較流行的、深受廣大少年兒童喜愛的小食品。它的特點正像它的名字一樣“薄”、“酥”、“脆”。它香酥可口,營養豐富,是居家旅游的佳品。
來源:科普中國實用技術助你成才 2018-07-18 17:38:00