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當(dāng)心！這些美食竟可能含寄生蟲，吃進(jìn)去危害這么大，膽小勿入！

當(dāng)心！這些美食竟可能含寄生蟲，吃進(jìn)去危害這么大，膽小勿入！

美食 寄生蟲

來源：科普中國新媒體  2019-08-30 09:59:53

"吃貨們"注意了：食用被強(qiáng)堿溶液泡過的鴨舌有風(fēng)險(xiǎn)

點(diǎn)擊下載本組圖片4月1日，在江西省永豐縣七都鄉(xiāng)的恩江河中，數(shù)千只鴨子在水中追逐、嬉鬧，構(gòu)成了一幅幅美麗的圖案。（劉浩軍/人民圖片）（聲明：凡帶有“人民圖片”字樣圖片，系版權(quán)圖片，受法律保護(hù)，使用（含轉(zhuǎn)

美食 強(qiáng)堿溶液 鴨舌

來源：科學(xué)為你解疑釋惑  2018-09-19 08:05:52

[原創(chuàng)]老福州的鴨面

鴨面的口味主要取決于湯。林阿煥的清湯是用肥鴨和上排文火熬制而成的。熬多少清湯，便配多少碗面條，保證原汁原味，湯好味清，加上最上等的魚露，所以鴨肉面味道實(shí)在太鮮美可口了，風(fēng)味獨(dú)特，吃一次便令人難忘。

美食 農(nóng)產(chǎn)品 農(nóng)產(chǎn)品加...

來源：科普中國實(shí)用技術(shù)助你成才  2018-10-17 16:30:00

[原創(chuàng)]原生態(tài)馬鈴薯美食制作妙招

馬鈴薯是各地常見的蔬菜，一年四季都可以在菜攤上見到。吃馬鈴薯做成的美食不僅能滿足口腹之欲，而且有益健康。

美食 農(nóng)產(chǎn)品 農(nóng)產(chǎn)品加...

來源：科普中國實(shí)用技術(shù)助你成才  2018-10-19 10:27:00

看到美食別激動 細(xì)嚼慢咽才能保持健康體型

美食 減肥 胖

來源：科學(xué)為你解疑釋惑  2018-10-23 13:10:12

冬令進(jìn)補(bǔ)選花膠 養(yǎng)血補(bǔ)腎最當(dāng)造

鐘鑒芬：花膠又名魚肚、魚膠、魚膘，廣州人叫它為“魚卜”，它是在魚腹中控制魚的浮沉的器官。鐘鑒芬：花膠作為海味的珍品，平心而論，它并不是味道鮮美的食材，不過它的食療和美容價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其美食價值。中醫(yī)認(rèn)為，花膠有養(yǎng)血、補(bǔ)腎和固精的功效，適合體質(zhì)虛弱、貧血、四肢冰冷的人士食用。食譜：鮮人參花膠炆雞材料：花膠60克、母雞（去毛和內(nèi)臟）半只斬成小塊，鮮人參約30克切成薄片，姜片、蔥段、花生油、鹽、白糖、味精、生粉和黃酒各少許（三人量）。烹調(diào)方法：取花膠放入微波爐內(nèi)，另用一碗清水放在花膠旁邊加熱約一分鐘使花膠膨脹，取出用熱水清洗后加適量熱水浸軟切成小塊，加人參片用水適量燉半小時，至花膠充分膨脹備用。

美食 中醫(yī) 人參

來源：科普中國  2017-12-27 16:40:00

這些關(guān)于美食的說法，你相信嗎？一起來看看真相？

立秋過后，天氣逐漸涼爽，聽說每年這時，各地都會舉辦一些美食派對。烤串、小龍蝦、炸雞配啤酒、海鮮大排檔……哪款美食是你的Pick？

美食 健康飲食 辟謠

來源：科技前沿大師談  2018-08-27 16:24:23

火鍋為什么是全國人民最想念的美食？看完這部紀(jì)錄片我懂了

等疫情結(jié)束后，你最想吃的東西是什么？相信問起這個問題，火鍋一定排在大多數(shù)人心中的前幾位。

美食 火鍋 疫情

來源：科普中國  2020-02-22 11:53:49