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蔬菜焯水就沒營養(yǎng)了？這6類必須焯水的食物，你可能一直都沒焯對
蔬菜種類眾多，含有的營養(yǎng)物質(zhì)不同，部分蔬菜還含有對人體有害的物質(zhì)。正確焯水，完全可以既最大限度保存營養(yǎng)，又有助于去除蔬菜中的有害物質(zhì)。
科學(xué)辟謠
2024-05-06
“吃出來的健康”系列｜炒菜前的這個步驟，很多人都錯過了
焯水是家庭常用的烹飪方法之一，作為炒菜前的重要工序，焯水有什么作用? 哪些食材需要焯水？焯水時冷水下鍋好還是熱水下鍋好？今天，一圖帶您講明白！
人民網(wǎng)科普-食品安全
2023-09-16
香椿深受人們喜愛，被譽為“珍惜菜品”，但是每到這個季節(jié)，總會看到吃香椿而引發(fā)身體不適的報道，那么如何在享受香椿美味的同時，又能吃的放心呢？希望這篇文章能夠幫到您。
修理工
2025-04-08
近日，浙江寧波患有慢性腎病多年的李先生，因食用一盤未焯水的菠菜，導(dǎo)致急性腎損傷，需要終身依賴血液透析。菠菜不焯水導(dǎo)致腎衰竭？真的太可怕了，然而事實并非如此
北京科學(xué)中心
2024-12-20
這7種蔬菜，必須焯水后再吃！
在我們的日常飲食中，蔬菜占據(jù)了重要的位置，它們富含維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維，對人體健康有著不可替代的作用。然而，你知道嗎？
澤橋醫(yī)生
2024-09-23
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