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中國人不適合喝牛奶？85%中國人乳糖不耐受？你誤解太多年了！
這種說法很不嚴謹。首先，“85%中國人乳糖不耐受 ”的數據將“乳糖不耐受”和“乳糖吸收不良”混淆了。其次，由于采用了先進的檢測技術，這個數據有一定放大，也就是說，稍微有點吸收不良的人群都被統計進去了。
科學辟謠
2024-11-25
關注營養，從奶類、大豆、控油開始
奶類、大豆、油脂等，這些看似普通的食物，實則蘊含著巨大的能量與對人體健康至關重要的營養價值。讓我們一同走進營養的世界，揭開奶類、大豆、減少油脂攝入與營養關系背后的神秘面紗。
康迅網
2024-05-20
科學食用奶制品，助力老年人走出亞健康
合理膳食、健康生活，是老年人維持身體健康并延緩衰老的關鍵因素。合理膳食需要“減油、增豆、加奶”，但由于飲食習慣以及“牛奶是小朋友喝的，大人不用每天喝”等偏見，很多老年人對奶及奶制品攝入不足。
河南省科學技術協會
2024-12-04
近期，某品牌奶茶因使用調和乳制品“冰勃朗”引發熱議，讓消費者在下單時多了幾分猶豫。首都保健營養美食學會會長王旭峰表示，長期大量食用此類乳制品，無法像天然牛奶那樣為身體提供充足的營養。
北京科協
2025-01-21
近日，中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心研究員陳君石對“乳制品的九大流言與真相”進行解讀。他指出，乳制品營養豐富，可以作為日常膳食的重要組成部分。
北京科協
2024-10-09
每天喝奶常吃豆
《兒童食育科普讀物》專為幼兒和少兒編寫，由江西省營養學會組織創作。旨在培養兒童良好的飲食習慣和生活方式。介紹食物來源、飲食文化、食品衛生、營養等知識。適合兒童啟蒙、教育工作者及年輕父母學習參考。
科普江西
2024-10-14
優選配料表只有生牛乳并經巴氏滅菌的純鮮牛奶，其次選擇每100毫升純牛奶中蛋白質含量高于3.0g以上的奶制品，更有利于身體健康。
福建省科學技術協會
2024-08-12
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