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冰箱不是萬能保鮮柜，這些蔬菜“怕冷”要慎放
冰箱并不是萬能的保鮮柜，了解蔬菜的“脾氣”才能鎖住它們的營養與鮮味。多數蔬菜在購買后24小時內營養流失最快，因此建議綠葉菜現買現吃，而根莖類則存量不超過兩周。
科普驛“沾”
2025-04-13
冷凍饅頭超兩天不能吃？走近“黃曲霉毒素比砒霜大近70倍”的科學真相
近期，一條聲稱“浙江大學研究發現：隔夜饅頭會滋生黃曲霉”的短視頻引起廣泛關注。但事實果真如此嗎？
康迅網
2024-11-26
冰箱門突然被“吸住”了？先別急著保修，可能是這些原因
家中的冰箱門突然像被“吸住”了一樣，怎么用力都拉不開？別急著懷疑冰箱壞了，這可能是常見的小問題。今天我們就用最通俗的方式，帶你了解冰箱門“卡殼”的真相和解決辦法！
重慶市科學技術協會
2025-06-28
用冰箱儲存食物是現代家庭中最常見不過的事了，是不是把食物放進冰箱就萬無一失了呢？非也，在冰箱里可能潛伏著一種致命的細菌——李斯特菌，本期榕哥就來跟你聊聊這位致命真兇。
中國科學技術館
2024-07-10
生活百科丨冰箱塞得滿滿當當，真的好嗎？
如今，隨著科技越來越發達，冰箱也越來越“高大上”，各類功能分區應有盡有。那么，該如何科學合理地擺放食物呢？下面教你幾招“鎖”住食物營養。
科普海南
2025-03-07
冷凍室是每個廚房必不可少的部分。無論是為了讓剩菜保存更久，還是為了囤積那些懶得做飯的夜晚所需的快捷簡便餐食，我們大多數人都離不開它。然而盡管它很有用，有些東西你絕對不該冷凍！
科小二
2025-06-17
夏天這么熱，為什么還建議冰箱溫度調高？
夏天氣溫高，冰箱內外溫度相差越大，制冷系統能夠吸收的熱量就越多，冰箱壓縮機運行需要的機械能也越多。換句話來說，冰箱工作量也越大，久而久之，不僅費電，還費冰箱！夏天將冰箱制冷溫度調高（即低檔位）更保鮮。
質尚生活圈
2024-07-03
生活百科丨快速去除冰箱異味的妙招，快來get！
冰箱里的異味不僅影響食欲，還可能對食物的品質造成潛在威脅。別著急，今天就來為大家分享一些快速去除冰箱異味的實用妙招。
科普海南
2025-03-11
冰箱≠保險箱，快看看冰箱里的“危險分子”都有誰！
發生在2020年10月的黑龍江雞西一家人聚餐食用酸湯子后全部死亡的悲劇，給大家帶來了值得深思的問題——日常生活中，各種食物存放在冰箱里到底是保鮮還是慢慢變成毒藥？食物放冰箱真的安全嗎？
科普江蘇
2023-09-05
標了“1級 耗能低”的家電，真的能省電、省錢嗎？
不知道從什么時候開始，我們新買的冰箱、空調上，總會貼著一個花花綠綠的標志，上面除了有著不同長短、紅色抑或是綠色的柱狀圖外，還有幾個大字寫著“中國能效標識”。那么，這個能效標識到底是干什么用的？上面又有
重慶市科學技術協會
2023-06-09
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