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[原創]危害食品安全的主要因素

分析危害食品的主要因素是HACCP管理法的重要一環。按照危害的原因可歸納為以下因素：生物因素、食品生產因素、環境污染因素及操作事故。

食品安全 主要因素 其他產品

來源：科普中國智慧女性  2017-08-15 16:46:00

[原創]目前我國糧油食品安全的主要問題（一）

糧油食品安全是一個系統的工程，從農田到餐桌，無論哪一個環節失控，都會對食品安全構成威脅。當前食品安全形勢依然嚴峻，初級農產品源頭污染依然較重，食品生產加工領域假冒偽劣問題突出，食品流通環節經營秩序不規范，食品衛生安全事故時有發生。主要問題有以下幾個。

食品安全 主要問題 農產品

來源：科普中國智慧女性  2017-08-16 09:26:00

[原創]目前我國糧油食品安全的主要問題（二）

糧油食品安全是一個系統的工程，從農田到餐桌，無論哪一個環節失控，都會對食品安全構成威脅。主要問題有衛生指標不合格，包裝類食品標簽不規范，化肥、農藥、獸藥和物理污染等。

食品安全 主要問題 農產品

來源：科普中國智慧女性  2017-08-16 09:27:00

食品安全十大謠言“逐一擊破”

食品安全 伊可新 擊破

來源：科普信息化建設  2017-01-13 13:19:34

你家的柴米油鹽安全嗎？“你點我檢進家庭”征集家庭

食品安全 下一次 公眾號

來源：科普信息化建設  2016-05-27 14:57:24

微視頻《為食品添加劑正名》

食品添加劑被誤讀和妖魔化，公眾對食品添加劑的了解并不科學也不全面。食品添加劑在食品加工中擔任著至關重要的角色，可以說現代食品工業中食品添加劑隨處可見，它是現代食品工業的靈魂。

食品安全 食品添加...

來源：科普信息化建設  2015-09-24 13:57:16

楊曉光：轉基因技術的應用價值

轉基因技術到底安不安全？應該如何理性的認識轉基因技術的研究與應用？

食品安全 生物技術 轉基因

來源：科普信息化建設  2016-08-19 10:42:12

羅云波：保障食品安全 營造健康生活

關注食品安全是全社會共同的責任，人人參與食品安全監督才能共同構筑健康生活。

食品安全 健康

來源：科普信息化建設  2016-07-04 07:54:47