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去皮馬蹄做“美容” 小心有毒！

浸泡 區(qū)食品 去皮

來源：健康中國科技讓生活更美好2  2016-08-19 15:38:03

這些水果太甜！是不是打藥了？實(shí)測(cè)能不能吃

有小伙伴發(fā)現(xiàn)，雖然水果貴了，但質(zhì)量有提高啊！吃起來是越來越甜，甜到開始懷疑人生。。。這水果怕不是打“藥”了吧。。。

浸泡 水果 甜蜜素

來源：老爸評(píng)測(cè)  2019-10-17 09:59:25

抗鹽堿水稻能把大海變糧倉？只是不懼短期海水浸泡

點(diǎn)擊下載本組圖片5月30日，種植戶在連云港市青口鹽場(chǎng)大新農(nóng)場(chǎng)復(fù)墾鹽田里起獲水稻秧苗準(zhǔn)備栽插。（耿玉和/人民圖片）（聲明：凡帶有“人民圖片”字樣圖片，系版權(quán)圖片，受法律保護(hù)，使用（含轉(zhuǎn)載）需付費(fèi)，歡迎致

浸泡 海水稻 糧倉

來源：科學(xué)為你解疑釋惑  2018-08-02 07:59:55

豆腐皮的制作

選豆挑選好適合需求的黃豆，進(jìn)行用水浸泡（可以冷水也可以熱水，如果急用可以選擇熱水進(jìn)行浸泡，會(huì)讓黃豆快速濕潤。

浸泡 凝固 打磨

來源：科普中國  2017-12-29 11:30:00

冬栽香菇高產(chǎn)三措施

香菇屬于低溫型菇類，適宜冬季栽培。

浸泡 催蕾 塑料薄膜

來源：科普中國  2017-12-28 16:15:00

器皿水量火候時(shí)間都有講究 正確煎煮中藥才能發(fā)揮藥效

中藥湯劑是中醫(yī)應(yīng)用最為廣泛的劑型之一。本市中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院醫(yī)生孫浩指出中藥煎煮的器具選擇、煎藥水質(zhì)、中藥飲片浸泡時(shí)間、煎藥的加水量、煎煮時(shí)的火候、煎煮次數(shù)及時(shí)間等都會(huì)影響中藥療效。需要提醒的是煎煮中藥湯劑時(shí)莫忘蓋鍋蓋，以免一些藥物內(nèi)的揮發(fā)油等有效成分隨水蒸氣蒸發(fā)散失，從而降低藥物療效。忌用鐵、銅、錫制品的容器煎煮中藥，因?yàn)檫@些金屬在煎煮過程中容易與中藥發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)降低中藥治療效果或產(chǎn)生中毒反應(yīng)。中藥材需要用冷水浸泡，用熱水浸泡能破壞中藥中的一些有效成分或喪失部分藥效。一般中藥需要浸泡30分鐘為宜，對(duì)于根及根莖類，種子果實(shí)類需要時(shí)間長一點(diǎn)，以60分鐘為宜。

浸泡 一般中藥 中藥飲片

來源：科普中國  2017-12-27 16:40:00

打年糕、煨年糕，做這些“年味兒”都有講究

每到冬季，建德人都有做年糕、吃年糕的習(xí)慣，尤其是元旦前后，打年糕的人更多，每家每戶后廚都有今年新做的年糕。過年了，家家戶戶搗鼓年糕迎新春，豆腐小炒年糕、醬油直篤年糕、白菜泡飯年糕、油炸條片年糕……整個(gè)小村子年糕味十足，左鄰右舍處處洋溢著歡樂的笑臉。打年糕一般由兩個(gè)人組成，一個(gè)人揮動(dòng)手中的木槌進(jìn)行捶打，另外一個(gè)則負(fù)責(zé)翻動(dòng)年糕，使年糕受力均勻，這樣打出來的年糕才會(huì)有較勁，不粘牙。年糕雖美味，但不宜多食近幾年，消費(fèi)者對(duì)年糕的需求越來越大，傳統(tǒng)手工藝逐漸被機(jī)械生產(chǎn)所替代，現(xiàn)在大家吃的年糕基本上都是加工作坊里生產(chǎn)的。年糕是春節(jié)傳統(tǒng)的賀歲食品，但也是高熱量食品，會(huì)增加身體脂肪，病患者和老人不宜多食，如果吃了太多的年糕，可以適當(dāng)減少其他食物的攝入，并且配合適量的運(yùn)動(dòng)。

浸泡 不到火候 元旦

來源：科普中國  2017-12-27 16:40:00