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陳堅(jiān)院士：加強(qiáng)原始創(chuàng)新，推動未來食品更安全、更營養(yǎng)、更美味、更可持續(xù)

未來食品是對傳統(tǒng)食品、現(xiàn)代食品的發(fā)展，體現(xiàn)著未來生產(chǎn)方法和生活方式的改變，主要任務(wù)是解決食物供給和質(zhì)量、食品安全和營養(yǎng)、飲食方式和精神享受等問題。

食品健康 食品安全 食物營養(yǎng)

 科學(xué)報(bào)國正當(dāng)時(shí) 2024-11-26

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吃燒烤吃進(jìn)ICU！吉蘭-巴雷綜合征是什么？

吉蘭-巴雷綜合征是什么？吃燒烤居然吃進(jìn)了ICU？吃燒烤會有什么危害嗎？

食品健康 燒烤 苯并芘

 北京科學(xué)中心 2024-09-27

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官方緊急提醒：近期不要買、不要吃這種海鮮！已發(fā)現(xiàn)毒素超標(biāo)

官方緊急提醒：近期不要買、不要吃這種海鮮！已發(fā)現(xiàn)毒素超標(biāo)！

食品健康 海鮮

 天津科學(xué)技術(shù)館 2024-06-12

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未來農(nóng)業(yè)與食品健康

關(guān)于食品健康的科普海報(bào)

食品健康

 西北農(nóng)林科技大學(xué) 2024-05-20

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基因，如何改寫食品和健康的未來？

得益于基因工程的尖端科學(xué)，這些未來食品升級比您想象的更接近。

食品健康 食物 DNA

 西北農(nóng)林科技大學(xué) 2024-05-19

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春節(jié)聚餐，這 3 點(diǎn)不注意容易發(fā)生危險(xiǎn)，千萬別不當(dāng)回事！

春節(jié)餐桌上，大家享受美食的同時(shí)，也要注意食物安全。

食品健康 春節(jié) 聚餐

 科普中國創(chuàng)作培育計(jì)劃 2024-02-12

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全民營養(yǎng)周 | 你會看食品標(biāo)簽嗎？

會看標(biāo)簽才能找到符合自己需求的食品哦~

食品健康 食品標(biāo)簽 預(yù)包裝食...

 中國好營養(yǎng) 2023-10-19

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全民營養(yǎng)周 | 會看標(biāo)簽，明白消費(fèi)——做營養(yǎng)健康小達(dá)人

帶您掌握標(biāo)簽小知識，練就“火眼金睛”！

食品健康 健康 營養(yǎng)標(biāo)簽

 中國好營養(yǎng) 2023-10-18

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全國科普日 | 奔跑吧，營養(yǎng)標(biāo)簽——揭開食物營養(yǎng)成分的名牌

營養(yǎng)師教你正確識別食品的營養(yǎng)成分

食品健康 健康 營養(yǎng)成分

 中國好營養(yǎng) 2023-10-08

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“吃出來的健康”系列 | “高鹽值”危害健康！6條減鹽技巧要記牢

鹽的主要成分是氯化鈉。高鈉攝入作為高血壓的重要誘因，會使心腦血管疾病發(fā)病與死亡的風(fēng)險(xiǎn)升高，增加腦卒中、冠心病、心血管疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn)。這6條減鹽技巧要記牢。

食品健康 食品安全 減鹽飲食

 人民網(wǎng)科普-食品安全 2023-09-21

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奶茶反式脂肪酸爆表？喝多了會讓血液變成乳白色？真相是這樣的→

哪些是事實(shí)，哪些是謠言？今天筆者來為大家揭開奶茶的4個(gè)真相。

食品健康 奶茶 反式脂肪...

 科學(xué)辟謠 2023-06-17

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超市里這6種吃的，別再買了！你被騙了

博士一分鐘，姿勢漲不停

食品健康 粗糧 偽健康

 好奇博士 2022-11-17

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