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每天吃2把“年輕時”的黃豆，對身體有6大好處！
毛豆起源于中國，至今約有5000多年的栽培歷史。其實毛豆就是“年輕時”的黃豆，是在豆莢鼓粒飽滿、莢色翠綠、成熟度為60%～80%時采收的新鮮連莢的菜用大豆。
中華醫學會
2023-09-24
為什么中國人這么愛種菜？
2024 年 10 月 12 日，中國科學院植物學博士、正高級研究館員史軍在科普中國·星空講壇“探秘星河 逐夢九天”主題場帶來演講《把菜園搬到太空去》，為我們講述太空探索中的植物科學知識。
科普中國說
2024-10-21
在地理空間上，“秦嶺-淮河”連線將中國版圖分為南方和北方兩個部分。事實上，這條線也將中國肥胖及代謝性疾病的患病率一分為二：北方肥胖人群多于南方。
陜西省科學技術協會
2023-11-13
“霜打的青菜分外甜”，冬天對植物都做了什么？
眼看著寒冬即將到來，人們雖然多了添衣保暖的操心事，卻也收獲了“冬季限量版”驚喜——那就是霜打菜，俗話說“霜打的青菜分外甜”。冬天的青菜真的很甜嗎？低溫又會對植物產生哪些意想不到的作用？
重慶市科學技術協會
2024-10-29
“體重”超過兩頭豬！這位“奪冠”的巨型南瓜是咋種出來的啊？
在舊金山南部半月灣舉行的第 51 屆世界南瓜稱重大賽上，辛格以其重達 2471 磅（1121 公斤）的南瓜，僅以 6 磅（2.7 公斤）的微弱優勢戰勝了最接近的對手。
科普文迅
2024-10-15
Omega-3脂肪酸（如DHA）對大腦功能至關重要，能提高認知能力和記憶力。考生可適當吃富含健康脂肪的食物，包括深海魚（如三文魚、鱈魚），堅果（如核桃、杏仁），亞麻籽油等，助力腦細胞發育。
福建省科學技術協會
2025-06-08
這種能讓羊肉不膻的神奇蔬菜，我打賭99%的人都沒吃過！
要問“中國哪里的羊肉最好吃”，每個人可能都有自己的答案，但有一片地方的羊肉，品質絕對是公認的，那就是西北的羊肉——肥美、不膻。而之所以大西北羊肉能有這樣的口感，離不開當地特有的一種食材——沙蔥。
科普中國新媒體
2023-10-27
春節健康吃喝so easy？記住這幾個數字就行→
春節的腳步越來越近，好吃好喝的輪番“轟炸”，誰能忍住不心動？但稍不注意，節后各種健康問題就會找上門來。其實，只要記住幾個數字，就能在享受美食的同時守護好健康。
科普中國
2025-02-03
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