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“吃出來的健康”系列｜長期喝咖啡，身體會怎樣？
咖啡是世界三大飲料之一，不少人的一天是從洗杯子接咖啡開始的。長期喝咖啡，會對身體造成什么影響？我們又該如何規避這些風險？
人民網科普-食品安全
2023-11-07
“59 款咖啡被檢出致癌物”，咖啡沒法放心喝了？真相是→
事實的真相真有那么可怕嗎？這篇文章我們就來說說“咖啡致癌”的事，并告訴大家哪種咖啡丙烯酰胺最少。讓大家選對咖啡，放心喝咖啡。
科普中國創作培育計劃
2023-12-11
吃榴蓮之后飲牛奶，毒過眼鏡蛇？
吃榴蓮之后飲牛奶，毒過眼鏡蛇？之所以流傳這個說法，起因是一個傳聞:有一位中國游客在泰國旅游時，吃了很多榴蓮后又喝了牛奶，導致咖啡因中毒血壓飆升，最終猝死，實際上……
科學辟謠
2023-08-26
有人說喝咖啡是過度消耗，透支身體有害健康，是不是真的呢？這就得從咖啡如何讓人不困開始說起……
中國科學技術館
2024-07-01
打工人“續命”標配——咖啡和茶，為什么時靈時不靈？
作為每天為了生活奔波，待在公司時間比家里還多的打工人，為了維持一個良好的工作狀態，咖啡和茶就成為了日常必備的“續命”標配。這二者為什么能讓我們頭腦清醒，它們的健康飲用量是多少，是不是每個人都適合飲用呢
重慶市科學技術協會
2023-07-19
咖啡致癌？別慌！一文帶你捋清咖啡的“愛恨情仇”
咖啡最早起源于非洲埃塞俄比亞的咖法地區，傳說公元6世紀被一位當地土著發現羊吃了咖啡的果實就會興奮異常，嘗試后感覺爽翻，后從直接食用逐步改進成烘焙后制成飲料......
重慶市科學技術協會
2025-02-13
美酒加咖啡，我只要喝一杯～科學家：唱得沒錯，確實戒酒！
每隔一段時間，關于咖啡的話題總能登上熱搜，從討論哪種豆子的風味更獨特，到分享手沖咖啡的技巧，再到咖啡對健康的研究，幾乎每次都能引發熱烈的關注。
中國科普博覽
2024-12-30
喝咖啡會導致乳腺癌？
傳聞咖啡會導致乳腺癌，不過隨著研究的增多，人們發現咖啡不僅不會導致乳腺癌，甚至還對預防乳腺癌有一定的幫助。根據《乳腺癌患者的營養治療專家共識》中建議，含咖啡因的咖啡可以降低絕經后女性乳腺癌的發病率。
科學辟謠
2023-07-31
咖啡愛好者們一直喜歡談論咖啡因的神奇效用，一種簡單有效的有機化合物。而他們應該感謝的對象是植物，或者應該說兩種植物：咖啡樹（學名 Coffea ）與茶樹（學名 Camellia sinensis ），
桂粵科普
2022-12-06
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