咖啡是世界三大飲料之一，不少人的一天是從洗杯子接咖啡開(kāi)始的。但隨著現(xiàn)代社會(huì)對(duì)健康養(yǎng)生關(guān)注的不斷升級(jí)，人們對(duì)咖啡的疑問(wèn)也越來(lái)越多，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期發(fā)酵之后，網(wǎng)絡(luò)上的答案更是五花八門(mén)，真假摻半。那么，長(zhǎng)期喝咖啡，到底會(huì)對(duì)身體造成什么影響？我們又該如何規(guī)避這些風(fēng)險(xiǎn)？

長(zhǎng)期喝咖啡可能導(dǎo)致缺鈣嗎？

可能。咖啡中含有咖啡因，咖啡因具有使交感興奮或利尿的作用，能促進(jìn)循環(huán)、利尿。利尿之后會(huì)有血鈣隨之排出體外導(dǎo)致血鈣下降，從而使機(jī)體處于缺鈣狀態(tài)。長(zhǎng)期喝咖啡的人群必要時(shí)可以適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)的鈣含量。絕經(jīng)后的婦女、老年男性喝咖啡需謹(jǐn)慎，這類(lèi)人群更容易缺鈣。

長(zhǎng)期喝咖啡可能會(huì)導(dǎo)致心悸、心慌嗎？

可能。攝入咖啡后，由于體內(nèi)咖啡因濃度升高，會(huì)促使全身交感神經(jīng)叢處于持續(xù)亢奮的狀態(tài)，可能使心臟血管及其他全身血管組功能負(fù)擔(dān)加重，繼而引起心慌癥狀。有心慌癥狀者不建議再喝咖啡。輕微癥狀者可通過(guò)適當(dāng)休息和多喝水來(lái)促進(jìn)咖啡因代謝，從而緩解癥狀。嚴(yán)重癥狀者建議及時(shí)前往醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑進(jìn)行治療。

長(zhǎng)期喝咖啡可能會(huì)出現(xiàn)咖啡癮嗎？

可能?？Х纫虼_實(shí)具有成癮性，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，咖啡癮是一種刺激物，長(zhǎng)期大量飲用咖啡或含有咖啡因的飲料，可能會(huì)導(dǎo)致身心對(duì)咖啡因產(chǎn)生依賴(lài)性。當(dāng)一個(gè)長(zhǎng)期飲用咖啡的人突然嘗試戒除咖啡因，可能會(huì)出現(xiàn)頭痛、焦慮、易怒、惡心嘔吐、全身無(wú)力等戒斷癥狀。

如何規(guī)避喝咖啡帶來(lái)的負(fù)面影響？

學(xué)會(huì)控制喝咖啡的時(shí)間和數(shù)量?？Х纫虻陌胨テ谑?-6小時(shí)，因此在晚上飲用咖啡可能會(huì)影響睡眠。為了避免這種情況，應(yīng)在下午2-3點(diǎn)之前飲用咖啡，并限制每天的攝入量。一般來(lái)說(shuō)，每天的咖啡因攝入量不應(yīng)超過(guò)400毫克，相當(dāng)于大約4杯咖啡。此外，患有高血壓、心臟病、腦血管疾病、胃炎、胃潰瘍、膽結(jié)石、骨質(zhì)疏松癥、缺鐵性貧血等疾病的患者應(yīng)盡量避免喝咖啡，否則可能會(huì)影響疾病恢復(fù)或者導(dǎo)致加重病情。

作者：洛陽(yáng)師范學(xué)院 司李道盈 蘭皓博

審核專(zhuān)家：河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院副教授 賀家亮

來(lái)源: 人民網(wǎng)科普-食品安全

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