隨著生活水平的提高,人們越來越關注飲食健康,比起大魚大肉,多吃蔬菜水果已經成為了不同年齡段人們日常飲食的首選。 然而,該怎么吃才健康呢?大家或多或少都會有一些認知誤區。
來源:科學原理一點通 2019-04-06 07:49:50
蘿卜是我們餐桌上常見的一種食材,不論是顏色鮮艷的紅蘿卜、清脆可口的白蘿卜還是外青內紅的“心里美”,它們都是蘿卜家族的一員。很多人認為胡蘿卜也是蘿卜的一種,其實并不然。
來源:科學原理一點通 2019-06-30 07:28:44
香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。無論是焯水涼拌,還是香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、香椿煎餅,甚至腌咸菜,都是對香椿美味的進一步升華。
來源:科學原理一點通 2019-07-30 10:16:09
維生素被形象地稱為“維他命”,即維持生命的物質。維生素不單單指某一種物質,而是指一大類物質。同時,作為人體必需營養素,維生素無法由人體自己生產,需要通過飲食等方式獲得。
來源:科學原理一點通 2019-08-19 10:14:27
黃瓜是我們餐桌上常見的蔬菜,是葫蘆科的一種蔓生熱帶攀緣植物,原產于印度,于公元前138年被張騫帶到我國,并在我國廣泛種植。其清熱解毒的效果極好,被多數人所喜愛。
來源:科學原理一點通 2019-08-26 15:39:47
在農副產品店里我們經常看到腌制的泡菜,它們有很多種類,其中有一種叫作藠(jiào)頭,形狀與蒜有幾分相似,口感卻不大相同,吃起來酸酸甜甜,汁多味足。
來源:科學原理一點通 2019-09-06 05:59:55
日常買菜,除種類更加豐富外,人們對各種蔬菜的品質要求也更高,要吃得健康、安全、營養。面對市場上豐富多樣的標有“綠色”“無公害”“有機”宣傳的蔬菜,不免讓人眼花繚亂。
來源:科學原理一點通 2019-09-13 09:56:16
新鮮黃花菜比干黃花菜要好吃些,炒著吃特別嫩,又很脆,口感極好。但是新鮮的黃花菜含有秋水仙堿,如果處理不當,食用后就會中毒。
來源:科學原理一點通 2019-11-13 07:56:55