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苦瓜，是葫蘆科苦瓜屬植物，又稱癩葡萄和錦荔枝，屬蔓性一年生蔬菜。
苦瓜 蔬菜
來源：科學原理一點通 2018-08-18 07:00:36
清炒苦瓜是一道家常菜，盡管大家都知道苦瓜營養豐富，但它的苦味還是讓很多人難以接受。那么苦瓜中的苦味是從何而來的呢？又有什么辦法可以減少苦瓜中的苦味呢？
苦瓜 苦味素
來源：科學原理一點通 2019-09-16 09:49:44
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