來源:科普中國 2017-12-25 19:55:00
來源:科普中國 2018-04-19 17:10:00
金針菇作為一種口感很好的菌類食品,在生活中受到很多人的青睞。無論是涼拌菜,還是吃火鍋,都能看到金針菇的身影,根據科學家研究,它是一種營養豐富的優良食物,但是金針菇卻難以被人類的胃腸道消化。
來源:科學原理一點通 2019-03-29 17:58:10
肉類作為日常生活中最重要的動物性蛋白的來源,是人們餐桌上必不可少的食物,很多人甚至“無肉不歡”,幾天不吃肉,生活好像也變得索然無味了。但現在有科學家宣布培育出了“人造肉”。
來源:科學原理一點通 2019-06-21 07:30:11
啤酒是我們日常生活中常見的酒類,因低度數和清涼冰爽而受到許多人的喜愛。啤酒有著豐富的營養價值,它含有人體自身不能合成的8種氨基酸,多種維生素和較高的熱能,因此被人們譽為“液體面包”。
來源:科學原理一點通 2019-08-22 07:43:12
大豆含有豐富的蛋白質,營養價值高,既可以被做成豆腐、豆皮等豆制品,也能被榨成豆油用于烹飪。除了可以被食用外,大豆還可以做成纖維,加工成紡織品。
來源:科學原理一點通 2019-09-03 07:35:29
榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、軟化血管、降血脂和血糖等多種功能。可預防冠心病、高血壓,有健胃提神、增強食欲等功效。
來源:科學原理一點通 2019-11-01 17:56:37