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蔬菜中的“維 C 之王”竟是它？含量是橙子的近 4 倍！每天吃一個就夠了
在蔬菜界中，甜椒以其鮮艷的色彩和清脆的口感，常常被當作菜肴的點綴。無論是青紅黃相間的炒菜，還是沙拉中的幾片彩色，甜椒似乎總是可有可無的小配角。
科普中國新媒體
2025-06-17
晚上吃生姜等同于砒霜？假的，但是會導致→
晚上吃生姜等同于砒霜？晚上姜湯賽砒霜說法太夸張，適量吃不要緊，大量食用可能影響睡眠。生姜富含辣椒素揮發油、纖維素等營養成分，并且含有多種氨基酸、維生素、微量元素。姜辣素具有良好的清除自由基的作用……
科學辟謠
2023-09-15
經常吃辣會導致胃潰瘍？沒想到吃辣有這些好處
經常吃辣會導致胃潰瘍？適量的辣椒不僅不會導致胃潰瘍，它還有保護胃黏膜、減少胃潰瘍發生的作用。辣椒中的辛辣物質主要是辣椒素。動物實驗和臨床研究的結果提示辣椒素能抑制胃酸的分泌……
2023-08-24
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