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健康人食用空心菜攝入的草酸通常并不會造成這種影響，烹飪前還可以通過焯水的方式去除大部分草酸。
空心菜 健康 草酸
科學辟謠 2025-07-25
最懂打工人的蔬菜！給水就活，實在太“神仙”......
空心菜 農業 蔬菜
科普中國新媒體 2025-07-14
空心菜被稱為“夏季滅火器”“腸道清道夫”，有涼血清熱、利濕解毒的功效，不僅鈣、鉀、膳食纖維含量高，還富含維生素C等多種營養成分。
空心菜 健康 蔬菜
科普熊貓 2025-06-18
空心菜 又名蕹菜 葉尾尖細、稈長翠綠 是家常美食不可或缺的食材
空心菜 食品安全 健康
浙江省杭州市桐廬縣科學技術協會 2024-08-22
浙江省杭州市錢塘區科學技術協會 2024-08-21
重金屬超標！空心菜成“最毒綠葉菜”？很多人還蒙在鼓里…
空心菜 健康
天津科學技術館 2024-05-22
網上關于空心菜的負面傳言也不少，比如空心菜是“萬毒之王”、還說它吸收土壤中的重金屬，吃多了會抽筋……
空心菜 疾病 蔬菜
陜西省科學技術協會 2023-11-20
空心菜（蕹菜）是我省夏秋蔬菜淡季的綠葉蔬菜之一，甘薯麥蛾又稱甘薯卷葉蛾、甘薯卷葉蟲，是空心菜主要害蟲。
空心菜
科普湖南 2023-10-26
空心菜是抽筋菜，吃完會抽筋？抽筋是由于肌肉突然無法自主控制地收縮引起的，通常與運動過度和電解質不平衡等因素有關，目前沒有科學證據表明空心菜與抽筋有關……
空心菜 草酸 電解質
科學辟謠 2023-10-12
有人說：“空心菜最臟、最毒，不能吃！”空心菜究竟是種怎樣的蔬菜呢？
空心菜 營養
科普中國創作培育計劃 2023-06-30
空心菜重金屬超標，是“毒蔬菜”？
空心菜 綠葉菜 重金屬污...
科學辟謠 2023-05-17
空心菜是“痛風菜”？
空心菜 蔬菜 尿酸
科學辟謠 2023-04-27
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2025-06-18
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