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圖文
坊間有一個(gè)相傳已久的傳聞，就是一個(gè)農(nóng)婦包皮蛋的灰放在屋外，混進(jìn)了火葬場高煙囪里飄來的的骨頭灰，結(jié)果那一批的皮蛋打開來吃的時(shí)候，都不是松花而是一個(gè)個(gè)的“骷髏頭”！
皮蛋 松花蛋 氫氧化鎂
重慶市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì) 2024-12-19
這些食物若食用過量，一樣會(huì)對身體健康產(chǎn)生危害
皮蛋 養(yǎng)生 核桃
科普克拉瑪依 2024-10-10
為什么皮蛋聞起來怪、吃起來鮮？“皮蛋中毒”究竟是怎么回事呢？
皮蛋 沙門氏菌 水解
科普中國新媒體 2022-09-18
一直以來，都有很多人質(zhì)疑皮蛋“鉛超標(biāo)”。其實(shí)，“皮蛋含鉛高”的說法都是老黃歷了，現(xiàn)代工藝生產(chǎn)的皮蛋不用太擔(dān)心這個(gè)問題。
皮蛋 減脂
科普中國新媒體 2025-04-14
皮蛋不僅自身營養(yǎng)好，還能讓其他減脂食材更美味。如皮蛋瘦肉粥、上湯青菜，皮蛋是靈魂。像青椒在擂椒皮蛋里，與蛋香融合，口感絕佳，能讓蔬菜更受歡迎。
皮蛋 美食 烹飪技巧
陜西省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì) 2025-03-31
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