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方便面32小時內都無法消化？
“吃一碗方便面要花32小時解毒”的說法來源于美國科學家的一個實驗，他拍攝了加工食品與無添加物食品被吃進肚子里的消化情況，結果顯示，無添加劑的手工拉面在32小時后完全消化……
科學辟謠
2023-08-03
方便面是沒有營養的垃圾食品？
方便面是沒有營養的垃圾食品？方便面主要原料和家庭食用的面條所用的原料是一致的，都是小麥粉，主要營養成分為碳水化合物、蛋白質、脂肪……
科學辟謠
2023-07-21
隔夜食物的安全爭議：哪些真的不能吃？
本文解析隔夜食物的三大風險：微生物繁殖、亞硝酸鹽轉化及油脂變質，結合權威機構數據提出科學保存建議。冷藏保存需在2小時內完成，葉菜海鮮不過夜，油炸食品限時12小時，助您平衡飲食安全與食物節約。
科普醫衛康
2025-05-07
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