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櫻桃核含有氰化物“氰昔”。氰昔本身沒有毒性,但在食用的過程中,氰昔會在酶和酸的作用下釋放出氫氰酸,氫氰酸具有毒性。
氰化物 櫻桃 食物中毒
科學辟謠 2023-06-05
在17世紀荷蘭畫家阿爾伯特·埃克豪特的木薯博物畫中,我們得以窺見這種植物的神秘面貌。木薯,學名_Manihot esculenta_,是一種在全球范圍內具有
氰化物 植物 木薯淀粉
科普文迅 2024-11-11
不好種是野菜的天然缺陷,薺菜是大家都喜歡的野菜,但是長期以來,薺菜都是邊緣化的蔬菜,并沒有被大規模種植。出品:科普中國-星空計劃(創作培育)
氰化物 薺菜 野菜
科普中國創作培育計劃 2023-10-17
車厘子吃多了會中毒?真相原來是......
氰化物 櫻桃 氰化氫
科學辟謠 2025-01-06
每年這個時候,車厘子大量上市,酸甜多汁的口感引得人不免多吃幾顆。
氰化物 水果 櫻桃
江西省九江市科學技術協會 2025-01-16