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中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會
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簡介:致力于食品行業(yè)交流與食品安全與健康科普工作。
“無菌蛋”聲稱的“無菌”,按照字面意義的理解,應(yīng)該是雞蛋殼內(nèi)外都沒有細菌。通常情況下,商家聲稱的“無菌蛋”需要經(jīng)過特殊殺菌處理(如巴氏殺菌),重點是通過技術(shù)手段消除蛋內(nèi)可能存在的致病菌。
食品安全 生食 致病菌
2025-08-15 15:16:18
近期,我國多地遭遇持續(xù)強降雨天氣,甚至部分地區(qū)遭受洪澇災(zāi)害;尤其是入夏之后,高溫、高濕條件下消費者的飲食安全值得特別關(guān)注,現(xiàn)做以下消費提示。
食品安全
2025-07-11 14:16:43
5月28日下午,2025年湖南省科技活動周“科技瀟湘行(平江)”科普進校園活動在湖南省岳陽市平江第一中學(xué)文沁樓天岳講堂舉行。
食品安全 科學(xué) 科技活動...
2025-06-19 09:46:13
中國民間一直有“冬至餃子夏至面”的說法。
面條 鮮濕面
2025-06-18 16:25:32
2025年中高考期間飲食消費提示
飲食
2025-06-04 15:33:51