為激發(fā)青少年科學(xué)興趣，培養(yǎng)創(chuàng)新精神，5月28日下午，2025年湖南省科技活動周“科技瀟湘行（平江）”科普進校園活動在湖南省岳陽市平江第一中學(xué)文沁樓天岳講堂舉行。本次活動以“矢志創(chuàng)新發(fā)展、建設(shè)科技強國”為主題，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會科普工作委員會委員、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院輕工食品學(xué)院院長、博士生導(dǎo)師曾曉房教授作專題科普講座。高二年級全體師生參加活動。

活動中，曾曉房教授以《食品添加劑的那些事》為題，結(jié)合生動案例和前沿科研成果，用幽默又誠懇的話語，深入淺出地講解了食品添加劑的科學(xué)原理、應(yīng)用現(xiàn)狀及社會認知誤區(qū)。他通過互動問答、實驗演示等形式，帶領(lǐng)同學(xué)們走進食品科技的奇妙世界，引導(dǎo)大家以科學(xué)視角理性看待食品安全問題。講座現(xiàn)場氣氛熱烈，同學(xué)們踴躍提問，展現(xiàn)出濃厚的科學(xué)探索熱情。此次科普講座不僅拓寬了學(xué)生的科學(xué)視野，更激發(fā)了他們的創(chuàng)新思維和科技報國情懷。

來源: 中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會