酸奶又稱酸乳,是以牛奶為主要原料,經乳酸菌發(fā)酵而制成的一種營養(yǎng)豐富、風味獨特的保健食品,深受人們喜愛。那么,牛奶為什么會發(fā)酵變成酸奶?為什么酸奶比牛奶更易于人體吸收?
來源:科學原理一點通 2018-10-31 06:46:02
酸奶一直都是老少咸宜的食品。很多人喜歡在家中自制酸奶,畢竟親手做的酸奶更讓人放心,同時又能為自己添加生活樂趣,其實自制酸奶并沒有你想象的那么簡單。
來源:科學原理一點通 2019-01-03 13:56:45
來源:科學原理一點通 2019-06-11 10:30:48
酸奶是用牛奶制成的飲品,口味獨特,營養(yǎng)豐富,深受人們喜愛。牛奶是流動的液體,而酸奶卻是粘稠的,這是怎么回事?是因為酸奶中添加了增稠劑嗎?
來源:科學原理一點通 2019-09-27 19:45:27