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我科學(xué)家在寨卡病毒藥物靶點(diǎn)研究中獲新突破

科研團(tuán)隊(duì)近日在揭示寨卡病毒關(guān)鍵藥物靶點(diǎn)方面取得重要突破。

蛋白酶 “apr... 寨卡病毒

來源：科普信息化建設(shè)  2016-11-22 09:27:42

茶水雖然健康 飲茶也別過量

蛋白酶 多酶片 濃茶

來源：健康中國科技讓生活更美好2  2017-02-17 14:10:14

寨卡病毒蛋白酶結(jié)構(gòu)機(jī)理揭秘

蛋白酶 X射線分... 孕婦

來源：健康中國科技讓生活更美好2  2016-07-14 17:44:55

[原創(chuàng)]蛋白酶作為嫰化劑在宰前嫩化和肉類加工中的應(yīng)用

肉類是人類生活中不可缺少的食品。在肉的全部質(zhì)量特征中，外觀質(zhì)量在很大程度上決定消費(fèi)者是否選購，而消費(fèi)者通常都把嫩度作為重要的特征。嫩度的變化取決于許多因素，它是可以改變的。一般來說，宰前因素對結(jié)締組織的數(shù)量、分布和類型都有作用，從而影響著嫩度。

蛋白酶 農(nóng)產(chǎn)品加... 嫩化

來源：科普中國智慧女性  2017-08-04 17:08:00

遨游太空的催化劑

說到催化劑，我們常常覺得它與我們相隔甚遠(yuǎn)，但殊不知它與我們的生活息息相關(guān)。

蛋白酶 催化劑 氨基酸

來源：科普信息化建設(shè)  2016-10-18 16:09:41