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薏苡為禾本科一年生草本植物，薏苡的成熟干燥種仁，原名薏苡仁，別名薏米、苡米，始載《神農本草經》，列為上品。過去主產福建浦城、蒲田，稱蒲米仁，近年來河北安國、阜平和遼寧撫陽、莊河等地也大面積種植，分別稱祁米仁和關米仁，現全國各省均有栽培種植。
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來源：科普中國實用技術助你成才 2018-05-08 16:37:00
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