1927年3月4日,美國化學家雷姆森(Ira Remsen)于加利福尼亞病逝,享年81歲。他最出名的發明是鄰磺酰苯酰亞胺,也就是我們常說的糖精。
來源:科普信息化建設3 2016-03-04 00:00:02
糖是人類不可缺少的營養成分,是其他甜味劑不可替代的。甜味劑是指能夠賦予食品甜味的食品添加劑,被作為蔗糖的替代品被廣泛使用在食品中。
來源:科學原理一點通 2019-02-02 06:57:02
網傳文章表示,有甜味的面包中加入了大量糖精,而研究認為過量的糖精可能致癌,長期大量食用這種合成化學物質,對人體健康沒有好處。
來源:科學原理一點通 2019-11-03 07:00:21