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東北油豆角也是豆角,中毒根源也是皂苷。東北油豆角比較耐煮,煮開后還需要15分鐘以上。東北油豆角一般用來燉yòu,炒著吃不好吃。
皂苷 東北油豆...
來源:飲食參考 2019-12-06 10:35:39