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木糖醇(Xylitol),即戊五醇,為糖醇的一種,是一種可以作為蔗糖替代物的五碳糖醇,是木糖代謝的產物。木糖醇的分子構成和最常見的糖——葡萄糖相似,但是木糖醇分子少了一個碳分子,就因為少了這么一個小小的碳分子,它的性質也發生了一些改變。
木糖醇 糖尿病 血糖
來源:科普信息化建設1 2016-07-06 17:06:32