圖文
肉類是人類生活中不可缺少的食品。在肉的全部質量特征中，外觀質量在很大程度上決定消費者是否選購，而消費者通常都把嫩度作為重要的特征。嫩度的變化取決于許多因素，它是可以改變的。一般來說，宰前因素對結締組織的數量、分布和類型都有作用，從而影響著嫩度。
嫩化 農產品加... 宰前
來源：科普中國智慧女性 2017-08-04 17:08:00
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