圖文
大豆子粒蛋白質(zhì)與油分之和約為60%,這兩種物質(zhì)在形成過程中呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。凡環(huán)境條件利于蛋白質(zhì)的形成,子粒蛋白質(zhì)含量即增加,油分含量則下降;反之,若環(huán)境條件利于油分形成,則油分含量會增加,蛋白質(zhì)含量則下降。
大豆子粒 大豆栽培... 影響因素
來源:科普中國智慧女性 2017-08-17 17:26:00