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秋天的柿子是天然醒酒藥 一種吃法更養人

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來源：科普信息化建設  2016-11-17 16:21:41

秋季吃三薯 健康跟著走

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來源：科普信息化建設  2016-11-17 16:22:21

這樣吃火鍋最傷胃！別讓錯誤的吃法毀了火鍋的營養

1.吃完火鍋，來根雪糕吃完火鍋，尤其是辣味火鍋，身心從內到外都感覺火辣辣的，有的人甚至會吃到大汗淋漓。清湯火鍋燙傷的風險比紅油火鍋要小一些。阿膠烏雞湯材料：烏雞150克、阿膠15克、瘦肉100克、紅棗5個、桂圓肉5克、姜3片。冬日是阿膠滋補最佳時節阿膠是地道中藥，為血肉有情之品。阿膠養生這些常識需先知阿膠為驢的皮，輔以黃酒、冰糖、豆油，經煎煮、濃縮制成的固體膠。為此，阿膠制作專業人士建議，購買阿膠還是盡量要買有品牌、包裝正規、售價不低于阿膠市場平均值的產品。辨韌性好的阿膠質地堅硬而脆，真品阿膠用力拍在桌上會碎裂為數塊，而且斷面光亮，碎片對光照視，呈棕色半透明。此外，真阿膠可充分溶解于水，假阿膠溶解后會出現沉淀或雜質。

吃法 烏雞 干燥

來源：科普中國  2017-12-27 16:40:00

糖友真的不能喝粥嗎？

粥也一樣，從它的選材到做法到吃法都是有講究的。1.選材：最好選粗糧作為主料，做到粗細搭配，比如:燕麥、蕎麥、豆類等燕麥和蕎麥都是粗糧，富含膳食纖維，均含有輔助降糖的成份.1)燕麥里含有β-葡聚糖有降糖的功效.蕎麥里含有鉻,鉻可增強胰島素的效應，預防糖尿病的發生。2)燕麥最好不要買配料表里只有燕麥的那種，或者買那種不是速溶的。3)蕎麥要選苦蕎麥，苦蕎麥偏褐色，無明顯棱角。偏小，而甜蕎麥呈三棱形，而且苦蕎麥含有蘆丁，蘆丁具有降低毛細血管脆性，改善微循環的作用。4)豆類，比如黃豆、紅豆、豉豆等.6)可以適當少放一小撮枸杞，一兩個紅棗、一些南瓜、地瓜、山藥增加粥的口感.來源：山西科技報作者：范芳太原市營養師協會。

吃法 喝粥 山藥

來源：科普中國  2018-04-10 05:03:00