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老油不宜食用,那是因?yàn)槭秤糜驮诜磸?fù)加熱的過程中,發(fā)生了一系列化學(xué)變化,產(chǎn)生了許多不利于人體健康的化合物。發(fā)生水解反應(yīng)——被煎炸食品在高溫中釋放出水分,促使食用油水解,產(chǎn)生脂肪酸,使食用油很快就酸敗變質(zhì)。
反式脂肪... 老油 順式脂肪...
來源:科普信息化建設(shè)1 2017-09-06 10:23:39
反式脂肪... 不含防腐... 丙酸鈣
來源:健康中國科技讓生活更美好2 2016-08-17 10:04:39
反式脂肪... 主動(dòng)運(yùn)動(dòng) 健康飲食
來源:健康中國科技讓生活更美好2 2016-08-02 14:59:53
反式脂肪... 冷刺激 冷飲食品
來源:健康中國科技讓生活更美好2 2016-07-18 15:24:02
反式脂肪... 低脂 全脂牛奶
來源:健康中國科技讓生活更美好2 2017-04-18 08:29:04
反式脂肪... 冠心病 殺手
來源:健康中國科技讓生活更美好2 2017-03-16 15:05:31
反式脂肪... 不合格樣... 天貓
來源:健康中國科技讓生活更美好2 2017-08-02 14:11:49
反式脂肪... 妊娠高血... 抗凝藥物
來源:健康中國科技讓生活更美好2 2017-06-30 09:04:35