圖文
蘋果汁有混濁蘋果汁和透明蘋果汁兩種。它們的基本加工工藝相同，不同的是混濁蘋果汁采用均質步驟，而透明蘋果汁采用澄清過濾步驟。工藝流程為：原料選擇→清洗和分選→破碎→榨汁和粗濾→澄清和精濾→調配→裝罐密封→殺菌冷卻。
加工技巧 農產品加... 林產品
來源：科普中國實用技術助你成才 2018-07-11 10:50:00
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