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為什么面粉沒有以前的香？加了添加劑安全嗎？真相是……
網上有一些關于面粉“科技與狠活”的視頻，視頻博主稱不同種類的面粉，不同的添加劑以及危害，讓很多人坐不住了。
科普中國新媒體
2023-05-27
面粉大規?，F代化生產以來，大部分做成的面食成品色澤白、口感好，與以往傳統自磨面粉口感差、顏色偏暗區別很大。那么這種差異是如何產生的呢，面粉品質是提升還是下降了呢？
中國科學技術館
2024-06-09
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