為您篩選出以下包含【雪糕】關鍵詞的資源卡拉膠在高溫下都不化，進了肚子會是怎樣的化學反應？其實雪糕配料里的卡拉膠、刺槐豆膠、瓜爾膠、海藻酸鈉能融化成水才奇怪。其實這些增稠劑不但安全還營養。
人民網科普
2023-07-26
炎炎夏日，冰品堪稱“續命神器”。但你知道嗎？冰品可能暗藏食品安全風險！如何避開冰品風險，做到解暑不傷身？
江蘇省科學技術協會
2025-06-27
炎炎夏日，一口清涼的冷凍甜品總是能瞬間喚醒我們的味蕾。站在冰柜前，面對眼花繚亂的冰品總要糾結半天，今天到底是選擇冰淇淋、冰激凌、雪糕還是冰棍呢？沒錯，這些名稱它們其實指的不是同一樣東西！
科小二
2024-06-24
科普中國公眾號
科普中國微博
幫助
重慶市科學技術協會 
質尚生活圈 
天津科學技術館 
科普吉林 
科普中國新媒體 
京公網安備11010202008423號 京ICP備 16016202號-1