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雪糕化了再凍上，為啥就變冰渣了？

當雪糕開始融化時，發生了什么呢？融化的雪糕再凍上，還能吃嗎？

雪糕 牛奶雪糕 融化的雪...

 上海市科學技術協會 2025-08-08

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冷飲化了還能凍回去？千萬別！超過這時間再吃等于“自找麻煩”

冷飲化了還能凍回去？千萬別！超過這時間再吃等于“自找麻煩”

雪糕 健康 細菌

 科普吉林 2025-06-27

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專家有話說 | 夏日“續命神器”的“不踩雷”指南

炎炎夏日，冰品堪稱“續命神器”。但你知道嗎？冰品可能暗藏食品安全風險！如何避開冰品風險，做到解暑不傷身？

雪糕 食品安全 健康

 江蘇省科學技術協會 2025-06-27

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雪糕刺客也中招？多款雪糕陷入“大腸菌群門”

雖說雪糕好吃，但雪糕中的糖、脂肪通常都比較多，多吃容易發胖，建議大家吃的時候要注意適量。

雪糕 細菌 大腸菌群

 陜西省科學技術協會 2024-08-30

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沖上熱搜！雪糕檢出大腸菌群，就是被糞便污染了嗎？還能放心吃嗎？

大家為了解暑熱，喜歡吃雪糕冰淇淋等冷飲，熱的時候也容易多吃。

雪糕 細菌 沙門氏菌

 重慶市科學技術協會 2024-08-27

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雪糕、冰淇淋、甜筒……這些冷飲到底該怎么區分？

雪糕、冰淇淋、甜筒、冰棍、雪批、雪條……這些冰冰涼的夏日解暑神器，你是怎么區分它們的？

雪糕 冰淇淋 牛奶雪糕

 質尚生活圈 2024-07-20

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雪糕、冰棍和冰淇淋有啥區別？越好吃可能越不健康

雪糕、冰棍和冰淇淋有啥區別？越好吃可能越不健康

雪糕 冰棍 冰淇淋

 天津科學技術館 2024-07-01

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第一次知道，冰淇淋、冰激凌、雪糕、冰棍竟然不是同一種東西？

炎炎夏日，一口清涼的冷凍甜品總是能瞬間喚醒我們的味蕾。站在冰柜前，面對眼花繚亂的冰品總要糾結半天，今天到底是選擇冰淇淋、冰激凌、雪糕還是冰棍呢？沒錯，這些名稱它們其實指的不是同一樣東西！

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 科小二 2024-06-24

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冰淇淋和雪糕有區別嗎？

冰淇淋和雪糕有區別嗎？

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 科普吉林 2024-06-11

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“匯聚·揭秘食品添加劑”系列丨吃雪糕還在擔心卡拉膠嗎？其實最有事的是這倆……

卡拉膠在高溫下都不化，進了肚子會是怎樣的化學反應？其實雪糕配料里的卡拉膠、刺槐豆膠、瓜爾膠、海藻酸鈉能融化成水才奇怪。其實這些增稠劑不但安全還營養。

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 人民網科普 2023-07-26

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幾元一根和十幾元一根的雪糕到底啥區別？不認識的雪糕千萬別拿，否則…

為什么有的雪糕一根只要幾塊錢，有的一根卻能達到十幾、二十幾元？有什么區別？怎么挑選雪糕？一起了解雪糕，避免入坑，清涼過夏。

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 科普中國新媒體 2022-10-19

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