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“醋泡生姜”能養胃減肥、去濕氣？真別再信了
醋泡食物只能改變食物外觀，在營養上并不會有變化，所謂“降血壓、軟化血管、淡斑美容”等作用，都沒有足夠科學依據，不必盲從。
科學辟謠
2024-11-17
醋能控糖，甚至能抗糖尿病？
醋能控糖，甚至能抗糖尿病？多項研究發現，食物與醋搭配不僅能影響食物GI值，還能控制無論是健康受試者還是糖尿病患者的餐后血糖和胰島素水平。然而，目前這些實驗均為國外研究，眾多研究中心所用醋……
科學辟謠
2023-12-08
不同種類的醬油、醋有什么不一樣？4個小竅門教你快速挑選調味料
天然調味品，簡單來說就是以天然食材為原料，制作出來的調味品。比如，用高粱、麩皮釀造的醋，用大豆、小麥釀造的醬油。
科普中國新媒體
2024-01-31
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