苦瓜也叫涼瓜、癩葡萄、錦荔枝,是一種常見的葫蘆科植物,也是夏秋季節餐桌上的???。不僅能在炎熱的天氣里帶來一絲清涼,營養價值更是不容小覷。
科普熊貓
2025-08-14
苦瓜是夏天最好的保健食物,多吃還能防癌!苦瓜比較多的家常做法是炒雞蛋或者釀肉,炒雞蛋會讓苦瓜吸入更多的油,雖然好吃但不是特別健康。本期的微食療,小編就推薦一個清爽好吃又易做的苦瓜燜排骨。
上海市科學技術協會
2024-05-11
苦瓜 (Momordica charantia)原產印度尼西亞的外來物種。宋元時期傳入中國,已歸化??墒?,可作圍籬觀賞。以瓜、根、藤及葉入藥。清暑滌熱、解毒、明目。
中國綠發會
2024-02-02