圖文
都是冰咖啡，冷萃憑什么比冰美式貴？
咖啡豆 咖啡 萃取
科普中國新媒體 2023-08-02
咖啡豆在烘焙中確實會產生丙烯酷胺，而丙烯酷胺是國際癌癥研究機構認定的二類致癌物質。那意味著咖啡就不能喝了嗎?當我們談毒性時，就必須談到劑量。實際上一杯咖啡中的丙烯酷胺量非常少……
咖啡豆 咖啡 致癌物
科學辟謠 2023-08-09
“2024科普中國青年之星創作交流活動”優秀作品
咖啡豆 科普漫畫
中國科普作家協會 2025-04-25
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