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食物中毒后并不能盲目催吐。食物中毒指的是食用了被生物性、化學性有毒有害物質污染的食品，或者食用了含有有毒有害物質的食品后，出現的急性、亞急性食源性疾病。發生食物中毒后，催吐是急救措施之一，確實有助于嘔吐出部分有毒有害物質，減少吸收從而減輕中毒癥狀。審核人：中南大學湘雅二醫院急診醫學科副主任醫師 張宏亮
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