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科學(xué)辟謠：喝豆?jié){會引起性早熟嗎
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適量喝豆?jié){不會引起性早熟。一般來說，雌激素過量的確可能會導(dǎo)致性早熟。但是，黃豆中含有的并不是雌激素，而是與雌激素類似的物質(zhì)-大豆異黃酮，可以與雌激素受體結(jié)合，發(fā)揮類似雌激素的作用。所以很多人把它當(dāng)成雌激素的代替品，并認為攝入它會打破體內(nèi)原本的激素平衡，引起性早熟。但事實上，大豆異黃酮對人體的作用是雙向的，在人體內(nèi)雌激素水平較低時，可以起到補充雌激素的作用。而在人體雌激素水平較高時，則可以起到拮抗雌激素的作用。所以人體攝入大豆異黃酮，只會更好的平衡雌激素，并不會增加體內(nèi)雌激素含量，更不會引起性早熟。審核人：中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所 副研究員 高超
- 來源: 科學(xué)辟謠
- 上傳時間：2020-07-22 18:00:33
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